פלפל חריף, הידוע גם בשם פלפל צ'ילי, שייך לסוג Capsicum וידועים בטעמם החריף או החריף מאד. החריפות בפלפלים נובע בעיקר מתרכובת הנקראת קפסאיצין, להלן כמה סוגים נפוצים של פלפל חריף:
Jalapeño (Capsicum annuum):
Habanero (Capsicum chinense):
סראנו (Capsicum annuum):
צ'ילי עין ציפור תאילנדי (Capsicum annuum):
קאיין (Capsicum annuum):
פובלנו (Capsicum annuum):
אנהיים (Capsicum annuum):
Ghost Pepper (Bhut Jolokia – Capsicum chinense):
קרולינה ריפר (Capsicum chinense):
שישיטו (Capsicum annuum):
פפרוצ'יני (Capsicum annuum):
חשוב לציין שרמת החריפות של פלפלים יכולה להשתנות, בטיפול בפלפל חריף, רצוי לנקוט משנה זהירות, שכן קפסאיצין עלול לגרות את העור והעיניים. מומלץ לשטוף ידיים היטב לאחר טיפול בפלפלים חריפים.
חלב ומוצריו כל מה שצריך לדעת על סוגי חלב סוגי החלב – קיימים סוגי חלב רבים אשר מיוצרים מהפרה, כבשים, עזים, ויש תחליפים מן הצומח
שזיף כל מה שצריך לדעת על שזיף שזיף – הם פירות קטנים ועסיסיים השייכים לסוג Prunus ממשפחת הרוזציאה. הם מאמינים שמקורם בסין וטופחו במשך אלפי
מתכון לטארט ענבים מתכון לטארט ענבים טארט ענבים הוא קינוח מענג ואלגנטי החוגג את המתיקות והעסיסיות הטבעית של ענבים טריים. עם קרום המאפה המתקלף והחמאתי
פלפל אנהיים כל מה שרציתם לדעת על פלפל אנהיים פלפל אנהיים, הידוע גם בשמו צ'ילה מקסיקנית , גודל לראשונה בעמק האץ 'שבניו מקסיקו, . זהו
תירס כל מה שרציתם לדעת על תירס תירס צהוב הוא זן מתוק, עטוף בקליפה בגוון ירוק סגור היטב עם דמוי ציצית המשתרעת מהקצה, הגרעינים הצהובים
חציל כל מה שצריך לדעת על חציל חציל הוא ירק השייך למשפחת הצמחים (Solanaceae). הוא יליד תת היבשת ההודית והוא מעובד ונצרך באופן נרחב במטבחים
שתפו את העמוד