ירקות

כנסו לקישור וגלו את עולם הירקות

פירות

כנסו לקישור וגלו את עולם הפירות

בשרים

כנסו לקישור וגלו את עולם הבשרים

דגים

כנסו לקישור וגלו את עולם הדגים

גבינות

כנסו לקישור וגלו את עולם הגבינות

עשבי תיבול

כנסו לקישור וגלו את עולם העשבי תיבול

קטניות

כנסו לקישור וגלו את עולם הקטניות

תבלינים

כנסו לקישור וגלו את עולם התבלינים

קמחים ואבקות

כנסו לקישור וגלו את עולם הקמחים והאבקות

רטבים

כנסו לקישור וגלו את עולם הרטבים

שמנים ושומנים

כנסו לקישור וגלו את עולם השמנים

יינות

כנסו לקישור וגלו את עולם היינות
כבד אווז

כבד אווז

פואה גרא כבד אווז כבד האווז או בשמו הצרפתי ” פואה גרא ” הוא הכבד של אווז או המולארד (הכלאה של ברווז ואווז) שמפטמים במיוחד

קרא עוד »
מדריך היין

מדריך היין

מדריך היין מדריך היין השלם מה זה יין? יין הוא משקה אלכוהולי המיוצר עם ענבים מותססים. כמובן, אתם יכולים להתסיס כל פרי להכנה יַיִן. אבל

קרא עוד »
פטריית אויסטר למאכל

פטריית אויסטר

אויסטר פטריית אויסטר פטריית אויסטר למאכל או פטריות צדפות הן בינוניות עד גדולות עם כובעים בקוטר של 5-25 ס”מ וגזע קצר מאוד או לא קיים.

קרא עוד »
פטריית פורטובלו למאכל

פטריית פורטובלו למאכל

פורטובלו פטריית פורטובלו פטריית פורטובלו למאכל הן גדולות, בעלות מכסה מעוגל ושטוח שקוטרו בממוצע חמישה עשר סנטימטרים ומחובר לגזע עבה. הכובע החלק נע בין חום

קרא עוד »

אורז בר

אורז בר איננו אורז כלל - כי אם קטניה, שזכתה לשם Wild Rice על שום דמיונה לאורז. צבעו חום כהה עד שחור, אורך כל גרגר הוא סנטימטר אחד וטעמו אגוזי, עמוק ומיוחד. אורז הבר גדל באגמים או בנחלים בהם הזרימה איטית בצפון ארה"ב (בעיקר במינסוטה) ובקנדה.הקטיף מתבצע תוך כדי חתירה בסירות,לאחריו מבוצע תהליך עיבוד שנמשך 45 דקות, במטרה לייבש את הגרגרים".

לימון פינגר ליים

פרי קטן וירוק שמבחוץ אין כל סימן שמעיד על מה שמתחולל בו בפנים: שם מסודרים עשרות בקבוקוני מיץ עגולים, שמזכירים יותר מכל בצורתם ביצי קוויאר.כשמכניסים אותו לפה קורה דבר מופלא עוד יותר: נגיסה אחת וכל בועיות המיץ הללו מתפוצצות בחלל הפה ויוצרות אפקט קראנצ'י, והכל בטעם ליים חמצמץ עדין.כיפי וממכר והכל בטעם ליים חמצמץ עדין.

פלפל הבנרו

אתם יכולים לכלול את הפלפל עם סוגים שונים של ארוחות. ניתן להשתמש בפלפל בהכנת רוטב חריף, חמוצים, סלסה, ריבות פלפל לוהטות במיוחד ובשמנים של צ'ילי. רמת החריפות של הפלפל נמדדת ביחידות חריפות וההבנרו נע בין 100,000 ל 445,000 שזה נחשב לפלפל מהחריפים בעולם כנסו לדף הפלפלים ולמדו עוד על סוגי הפלפלים

כל הזכויות שמורות לאתר האקדמיה למזון © 2020