כל חומרי הגלם למזון

ירקות

כנסו לקישור וגלו את עולם הירקות

פירות

כנסו לקישור וגלו את עולם הפירות

בשרים

כנסו לקישור וגלו את עולם הבשרים

דגים

כנסו לקישור וגלו את עולם הדגים

גבינות

כנסו לקישור וגלו את עולם הגבינות

עשבי תיבול

כנסו לקישור וגלו את עולם העשבי תיבול

קטניות

כנסו לקישור וגלו את עולם הקטניות

תבלינים

כנסו לקישור וגלו את עולם התבלינים

קמחים ואבקות

כנסו לקישור וגלו את עולם הקמחים והאבקות

שמנים ושומנים

כנסו לקישור וגלו את עולם השמנים

יינות

כנסו לקישור וגלו את עולם היינות

פוסטים חדשים שאולי יעניינו אתכם

תפוח אדמה

זנים של תפוח אדמה

זנים של תפוחי אדמה זנים של תפוחי אדמה, מה אנחנו יודעים עליהם? היסטוריה של תפוחי אדמה תפוחי אדמה הם בין גידולי מאכל הרבים שהופיעו עם

קרא עוד »

אורז בר

אורז בר איננו אורז כלל - כי אם קטניה, שזכתה לשם Wild Rice על שום דמיונה לאורז. צבעו חום כהה עד שחור, אורך כל גרגר הוא סנטימטר אחד וטעמו אגוזי, עמוק ומיוחד. אורז הבר גדל באגמים או בנחלים בהם הזרימה איטית בצפון ארה"ב (בעיקר במינסוטה) ובקנדה.הקטיף מתבצע תוך כדי חתירה בסירות,לאחריו מבוצע תהליך עיבוד שנמשך 45 דקות, במטרה לייבש את הגרגרים".

לימון פינגר ליים

פרי קטן וירוק שמבחוץ אין כל סימן שמעיד על מה שמתחולל בו בפנים: שם מסודרים עשרות בקבוקוני מיץ עגולים, שמזכירים יותר מכל בצורתם ביצי קוויאר.כשמכניסים אותו לפה קורה דבר מופלא עוד יותר: נגיסה אחת וכל בועיות המיץ הללו מתפוצצות בחלל הפה ויוצרות אפקט קראנצ'י, והכל בטעם ליים חמצמץ עדין.כיפי וממכר והכל בטעם ליים חמצמץ עדין.

פלפל הבנרו

אתם יכולים לכלול את הפלפל עם סוגים שונים של ארוחות. ניתן להשתמש בפלפל בהכנת רוטב חריף, חמוצים, סלסה, ריבות פלפל לוהטות במיוחד ובשמנים של צ'ילי. רמת החריפות של הפלפל נמדדת ביחידות חריפות וההבנרו נע בין 100,000 ל 445,000 שזה נחשב לפלפל מהחריפים בעולם ואף היה לתקופה מסויימת החריף בעולםכנסו לדף הפלפלים ולמדו עוד על סוגי הפלפלים

כל הזכויות שמורות לאתר האקדמיה למזון © 2020