ירקות

כנסו לקישור וגלו את עולם הירקות

פירות

כנסו לקישור וגלו את עולם הפירות

בשרים

כנסו לקישור וגלו את עולם הבשרים

דגים

כנסו לקישור וגלו את עולם הדגים

גבינות

כנסו לקישור וגלו את עולם הגבינות

עשבי תיבול

כנסו לקישור וגלו את עולם העשבי תיבול

קטניות

כנסו לקישור וגלו את עולם הקטניות

תבלינים

כנסו לקישור וגלו את עולם התבלינים

קמחים ואבקות

כנסו לקישור וגלו את עולם הקמחים והאבקות

רטבים

כנסו לקישור וגלו את עולם הרטבים

שמנים ושומנים

כנסו לקישור וגלו את עולם השמנים

יינות

כנסו לקישור וגלו את עולם היינות
עולם היין נמצא במרחק לחיצה
לחץ כאן
חומר הגלם היוקרתי ,היכנסו ללמוד עליו
לחץ כאן
הקודם
הבא
פלפל שרי

פלפל שרי

צ’ילי שרי חריף ומתוק פלפל שרי פלפל שרי הם פלפלים הדומים בצורתם לדובדבנים אדומים בגודל ממוצע של 2 עד 7 ס”מ בקוטר ובאורך, מבריק, חלק

קרא עוד »
פלפל פובלנו

פלפל פובלנו

פלפל חריף מזן פובלנו פלפל פובלנו פלפל פובלנו בטעם עדין (Capsicum annuum), הידוע גם בשם צ’ילה פובלאנו או צ’ילי אנצ’ו כאשר הוא מיובש, הוא צמח

קרא עוד »
פלפל סרנו

פלפל סרנו

פלפל חריף מזן סרנו סרנו פלפל סרנו הם ילידי ההרים של דרום מרכז מקסיקו וכעת, באזורים רבים בברונקס. הצמחים יכולים לגדול לגובה של 2-3 מטר

קרא עוד »
פלפל שושקה

פלפל מתוק שושקה

מהו פלפל מתוק שושקה? שושקה פלפל מתוק שושקה אדומים הם תרמילים מאורכים, אורכם בממוצע בין 20 ל -25 סנטימטרים וצורתם החרוטית מתחדדת לנקודה בקצה שאינו

קרא עוד »

אורז בר

אורז בר איננו אורז כלל - כי אם קטניה, שזכתה לשם Wild Rice על שום דמיונה לאורז. צבעו חום כהה עד שחור, אורך כל גרגר הוא סנטימטר אחד וטעמו אגוזי, עמוק ומיוחד. אורז הבר גדל באגמים או בנחלים בהם הזרימה איטית בצפון ארה"ב (בעיקר במינסוטה) ובקנדה.הקטיף מתבצע תוך כדי חתירה בסירות,לאחריו מבוצע תהליך עיבוד שנמשך 45 דקות, במטרה לייבש את הגרגרים".

לימון פינגר ליים

פרי קטן וירוק שמבחוץ אין כל סימן שמעיד על מה שמתחולל בו בפנים: שם מסודרים עשרות בקבוקוני מיץ עגולים, שמזכירים יותר מכל בצורתם ביצי קוויאר.כשמכניסים אותו לפה קורה דבר מופלא עוד יותר: נגיסה אחת וכל בועיות המיץ הללו מתפוצצות בחלל הפה ויוצרות אפקט קראנצ'י, והכל בטעם ליים חמצמץ עדין.כיפי וממכר והכל בטעם ליים חמצמץ עדין.

פלפל הבנרו

אתם יכולים לכלול את הפלפל עם סוגים שונים של ארוחות. ניתן להשתמש בפלפל בהכנת רוטב חריף, חמוצים, סלסה, ריבות פלפל לוהטות במיוחד ובשמנים של צ'ילי. רמת החריפות של הפלפל נמדדת ביחידות חריפות וההבנרו נע בין 100,000 ל 445,000 שזה נחשב לפלפל מהחריפים בעולם כנסו לדף הפלפלים ולמדו עוד על סוגי הפלפלים

כל הזכויות שמורות לאתר האקדמיה למזון © 2020