כל מה שצריך לדעת על מלון

מלונים מגיעים במגוון סוגים וטעמים, כאשר כמה מהזנים הפופולריים ביותר כוללים:

1. Cantaloupe: למלון זה יש עור מחוספס ומרושת ובשר כתום. הם ידועים בטעמם המתוק והמושק, והם משמשים לעתים קרובות בסלטים או נאכלים בפני עצמם כחטיף בריא.

2. Honeydew: למלון דבש קליפה חלקה וירוקה בהירה ובשר מתוק ועסיסי. הם משמשים לעתים קרובות בסלטי פירות או מעורבבים לתוך שייקים למשקה מרענן ומעניק לחות.

3. Galia: למלוני גליה יש קליפה מרושתת ובשר מתוק וארומטי. הם משמשים לעתים קרובות בסלטים או נאכלים בפני עצמם עבור חטיף מתוק ועסיסי.

4. Crenshaw: למלוני קרנשו יש קליפה צהובה-ירקרק ובשר כתום מתוק ועסיסי. הם משמשים לעתים קרובות בסלטים או נאכלים בפני עצמם כחטיף מרענן.

5. Canary: למלונים הקנריים יש עור צהוב בהיר, חלק ובשר מתוק ועסיסי. הם משמשים לעתים קרובות בסלטי פירות או נאכלים בפני עצמם כחטיף בריא.

6. Charentais: למלוני שרנטה יש קליפה בצבע אפרפר-ירוק ובשר כתום מתוק וריחני. הם משמשים לעתים קרובות בסלטים או נאכלים בפני עצמם כחטיף טעים ובריא.

7. ananas: מלוני אנאנס הם פירות סגלגלים קטנים עד בינוניים, בקוטר ממוצע של 12 עד 17 סנטימטרים. הקליפה יציבה, צבעה נע בין ירוק לצהוב זהוב בהתאם לבגרות, ומכוסה ברשת מחוספסת ושזופה. מתחת לקליפה הדקה, הבשר מימי עם עקביות רכה אך צפופה, עוטף חלל קטן של זרעים חומים בהירים התלויים בנוזל ג'לטיני. גם צבע הבשר נע בין צהוב חיוור לשנהב, אך בהתאם לזן הספציפי, הוא עשוי להיראות גם ירוק חיוור, כתום עד לבן. למלוני אנאנס יש ארומה בולטת ומבושמת הדומה לריח האננס. כשהם בשלים, המלונים נושאים טעם מתוק, טרופי ופרחוני ואחריו טעם לוואי קלוש דמוי קרמל.

8. arava : מלוני ערבה הם זן קטן עד בינוני, בקוטר ממוצע של 12 עד 20 סנטימטרים ומשקלם 48 עד 64 אונקיות, ויש להם מראה אחיד, עגול עד מנופח עם קצוות מעוקלים ואחידים. קליפת המלון דקה אך קשוחה, מבשילה מירוק לצהוב זהוב עם בגרות. המשטח מכוסה גם ברשת מוגבהת, פקוקה עם גוון צהוב חיוור עד שזוף, המעניק לקליפה תחושה של מרקם מעט מחוספס. מתחת לקליפה, הבשר הירוק החיוור סמיך, חלק, עדין גרגיר ומימי עם עקביות יציבה אך עסיסית ורכה. בהתאם לתנאי הגידול של המלון, הבשר עשוי להפגין גוונים ירוקים מרוכזים יותר ממש מתחת לפני השטח, דוהים לגוון ירוק בהיר, כמעט לבן סביב החלל. הבשר גם עוטף חלל חלול מרכזי מלא באשכולות של מתחדדים, זרעים שזופים תלויים בין סיבים לבנים חוטיים. מלוני ערבה משחררים ניחוח מושקי ומבושם כשהם בשלים, והריח שלהם יכול למלא חדר שלם בניואנסים דבשיים. בשר המלון מכיל תכולת סוכר גבוהה, היוצר טעם מתוק, כמעט ממתק עם נימה טרופית, פרחונית וצוף.

בסך הכל, ישנם זנים רבים ושונים של מלונים לבחירה, כל אחד עם הטעם והמרקם הייחודיים שלו. ניסוי עם סוגים שונים של מלונים יכול להוסיף גיוון ועניין לתזונה שלך, תוך מתן מגוון של יתרונות בריאותיים.