פלפל חריף, הידוע גם בשם פלפל צ'ילי, שייך לסוג Capsicum וידועים בטעמם החריף או החריף מאד. החריפות בפלפלים נובע בעיקר מתרכובת הנקראת קפסאיצין, להלן כמה סוגים נפוצים של פלפל חריף:
Jalapeño (Capsicum annuum):
Habanero (Capsicum chinense):
סראנו (Capsicum annuum):
צ'ילי עין ציפור תאילנדי (Capsicum annuum):
קאיין (Capsicum annuum):
פובלנו (Capsicum annuum):
אנהיים (Capsicum annuum):
Ghost Pepper (Bhut Jolokia – Capsicum chinense):
קרולינה ריפר (Capsicum chinense):
שישיטו (Capsicum annuum):
פפרוצ'יני (Capsicum annuum):
חשוב לציין שרמת החריפות של פלפלים יכולה להשתנות, בטיפול בפלפל חריף, רצוי לנקוט משנה זהירות, שכן קפסאיצין עלול לגרות את העור והעיניים. מומלץ לשטוף ידיים היטב לאחר טיפול בפלפלים חריפים.
פטל פרי כל מה שצריך לדעת על פטל פטל הוא פרי קטן, אדום או שחור עם טעם חמוץ מתוק. הוא שייך למשפחת הוורדים ועשיר בויטמינים,
גויאבה כל מה שצריך לדעת על גויאבה הגויאבה היא פרי טרופי שמקורו במרכז ודרום אמריקה, אך כיום היא גדלה באזורים רבים אחרים בעולם, כולל דרום
פלפל הבנרו כל מה שרציתם לדעת על פלפל הבנרו פלפל הבנרו נמנה עם מגוון הפלפלים החריפים לצמחי הבנרו עלים פשוטים וסגלגלים עם צבע ירוק מבריק
פלפלים חריפים כל מה שצריך לדעת על פלפלים חריפים פלפל חריפים – ידועים בטעמם החריף, החריפות בפלפלים נובעת בעיקר מתרכובת הנקראת קפסאיצין. פלפלים מגיעים בצורות,
תפוח עץ כל מה שצריך לדעת על תפוח עץ תפוח עץ :מקורם של תפוחים במרכז אסיה והתפשטו בנתיבי מסחר. סמלי במיתולוגיות, אלפי זנים קיימים היום.
שתפו את העמוד