כל מה שצריך לדעת על פירות קיץ

פירות קיץ

1. אבטיח (אבטיח):

   • אבטיח הוא פרי קיץ מובהק, אהוב על תכונותיו העסיסיות והלחות. זוהי בחירה פופולרית להתקררות בקיץ הישראלי החם.

2. אפרסק :

   • האפרסקים הישראלים מתוקים ועסיסיים בחודשי הקיץ. הם מהנים כטריים או משולבים בסלטים וקינוחים.

3. נקטרינה :

   • בדומה לאפרסקים, נקטרינות מצויות בשפע בקיץ. יש להם עור חלק ובשר מתוק ומלא טעם.

4. שזיפים :

   • שזיפים מגיעים בישראל בזנים שונים, והם זמינים בשפע במהלך הקיץ. הם מהנים טריים או משמשים בריבות וקינוחים.

5. משמש :

   • משמשים הם פרי קיץ פופולרי נוסף בישראל. הם מתוקים ומעט חמוצים, מה שהופך אותם לחטיף מרענן.

6. תאנים :

   • תאנים נמצאות בעונה בחודשי הקיץ. הם נהנים טריים, לעתים קרובות בשילוב עם גבינות או בשימוש בקינוחים.

7. מנגו :

   • המנגו זמין בישראל בתחילת הקיץ.

8. ענבים :

   • ענבים הם גידול משמעותי בישראל, והם בעונתם במהלך הקיץ. גדלים זנים שונים, כולל ענבים אדומים, ירוקים ושחורים.

9. מלון :

   • סוגי מלונים שונים, כמו מלונים טל דבש, משגשגים בקיץ הישראלי. הם מתוקים, עסיסיים, ובדרך כלל נהנים מהם כפינוק מרענן.

10. סברס:

    • הסברסים גדלים בשפע בישראל, ועונתם בדרך כלל מתיישרת עם חודשי הקיץ. הם מתוקים ולעתים קרובות נאכלים טריים.

11. רימונים :

    • בעוד שהרימונים קשורים לעונת הקציר בסתיו, הזנים המוקדמים מתחילים להבשיל בסוף הקיץ. הזרעים המתוקים והחריפים שלהם נהנים טריים או במיצים.

12. פיטאיה :

    • פיטאיה, המכונה גם פרי הדרקון, הפך ליותר ויותר פופולרית בישראל. יש לו טעם מתוק עדין ומראה בולט חזותית.
13. שסק :

• • השסק הוא פרי קיץ נוסף הפופלרי בישראל 

פירות אלו לא רק תורמים לטעמים התוססים של המטבח הישראלי אלא נהנים מהם גם כחטיפים, קינוחים ותוספות מרעננות לארוחות בחודשי הקיץ החמים. המגוון החקלאי בישראל מאפשר מגוון עשיר של תוצרת טרייה לאורך כל השנה.