מנצ'גו גבינה כל מה שצריך לדעת על גבינת מנצ'גו מנצ'גו גבינה- מלכת הגבינות הספרדיות דוברת הספרדית הרשמית של ספרד וגם אחת מהגבינות הידועות והאהובות בעולם מתכון לסלט מנצ'גו גלילי מנצ'גו גבינה קצת רקע גבינת המנצ'גו, על שמה המלא "מנצ'גו של לה מנצ'ה", צמחה באזור חבל ארץ לה מנצ'ה שבמרכז ספרד במאה ה-19. למעשה, המנצ'גו הייתה …
מנצ'גו גבינה: כל מה שצריך לדעת (גבינת מנצ'גו) – האקדמיה למזון לקריאה »
פטה גבינה כל מה שצריך לדעת על פטה גבינה פטה גבינה – המלכה של הגבינות היווניות גבינת הפטה היא אחת הגבינות הידועות והפופולריות בעולם – עשירה, קרמית ובעלת טעם חזק וייחודי מתכון לסלט יווני פטה גבינה קצת רקע זוהי ללא ספק מלכת הגבינות היווניות, הנהנית ממוניטין ומוכרת כבר מאות שנים. אז מהי גבינת הפטה בדיוק, …
פטה גבינה: כל מה שצריך לדעת (גבינה יוונית) – האקדמיה למזון לקריאה »
מסקרפונה גבינה כל מה שצריך לדעת על מסקרפונה גבינה גבינת מסקרפונה – הפנינה הלבנה של הגבינות הרכות גבינת המסקרפונה היא סוג של גבינה איטלקית רכה הידועה בטעמה הרענן והעדי מתכון לטרמיסו מסקרפונה גבינה קצת רקע גבינת המסקרפונה מקורה באיטליה, כשהיא נוצרה לראשונה באזור קמפניה שבדרום איטליה לפני כ-500 שנה. השם "מסקרפונה" מגיע ממילה איטלקית הפירושה …
מסקרפונה גבינה: כל מה שצריך לדעת (מסקרפונה טבעונית) – האקדמיה למזון לקריאה »
גבינת פקורינו כל מה שצריך לדעת על גבינת פקורינו גבינת פקורינו היא זן גבינה איטלקי העשוי מחלב כבשים. נכללים סוגים כמו פקורינו רומאנו, פקורינו טוסקנה ופקורינו סרדו, עם טעמים ומרקמים יחודיים. מרק בצל עם גבינת פקורינו מה היא גבינת פקורינו גבינת פקורינו היא משפחה של גבינות איטלקיות העשויות מחלב כבשים. "פקורה" פירושה כבשה באיטלקית, וגבינה …
גבינת פקורינו: כל מה שצריך לדעת (פקורינו רומאנו ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
גבינת אמנטל גבינת אמנטל כל מה שצריך לדעת גבינת אמנטל היא גבינה שוויצרית הידועה בחורים (או "עיניים") הייחודיים שלה, בצבע צהוב חיוור ובטעם האגוזי. זה רב תכליתי ומשמש לעתים קרובות בכריכים, פונדו וסלטים. מתכון ללחם עם גבינת אמנטל מה היא גבינת אמנטל גבינת אמנטל, המכונה לעתים קרובות פשוט אמנטל, היא גבינה שוויצרית מפורסמת הידועה במאפיינים …
גבינת אמנטל: כל מה שצריך לדעת (אמנטל ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
בצל יבש כל מה שצריך לדעת על בצל יבש בצל יבש (Allium cepa) הוא ירק שמתורבת באופן נרחב בשל פקעת האכילה שלו. הוא שייך למשפחת האליום, הכוללת גם שום, כרישה ובצלי שאלוט. מתכון לקיש בצל וגבינות בצל יבש רקע הבצל (Allium cepa) הוא ירק שמתורבת באופן נרחב בשל פקעת האכילה שלו. הוא שייך למשפחת האליום, …
בצל יבש: כל מה שצריך לדעת (סוגי בצלים קלוריות ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
גבינת פרמזן כל מה שצריך לדעת על גבינת פרמזן גבינת פרמזן היא גבינה איטלקית בעלת טעם חזק ואגוזי מאוד. טעמה יכול להיות מתוק, מלוח ומר בו זמנית. בצבע צהוב בהיר עד כהה חציל גרנה פדנו פרמזן קצת רקע בניגוד לרוב סוגי הגבינה האחרים, יש לה ייעוד מקור מוגן שנקבע על ידי האיחוד האירופי .משמעות …
גבינת פרמזן: כל מה שצריך לדעת (פרמזן קלוריות ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
גבינת רוקפור כל מה שצריך לדעת על גבינת רוקפור גבינת רוקפור היא סוג גבינה כחולה העשויה מחלב כבשים. מקורה בדרום צרפת. וזוהי אחת הגבינות הכחולות הפופולריות ביותר בעולם. קיש בצל ורוקפור גבינת רוקפור קצת רקע באזור הכפרי המקסים של דרום צרפת שוכן אוצר קולינרי שעמד במבחן הזמן – גבינת רוקפור. עם הטעם המיוחד שלו, המרקם …
גבינת רוקפור: טעם של מסורת: התענוג הנצחי – האקדמיה למזון לקריאה »
גבינת צ'דר כל מה שצריך לדעת על גבינת צ'דר גבינת צ'דר, היא גבינה טבעית מעט מוצקה, אוף-וויט ובעלת טעם חד. צ'דר נקראת על שם הכפר האנגלי צ'דר, שנמצא בסומרסט, אנגליה. מתכון מק אנד צ'יז גבינת צ'דר רקע גבינת צ'דר, המכונה לעתים קרובות צ'דר, היא גבינה טבעית שהיא מעט מוצקה, אוף-וויט ובעלת טעם חד. צ'דר נקראת …
גבינת צ'דר: כל מה שצריך לדעת (צ'דר קלוריות ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
גבינת גאודה כל מה שצריך לדעת על גבינת גאודה גבינת גאודה היא גבינת חלב פרה צהובה מהולנד. זוהי אחת הגבינות הנאכלות ביותר בעולם. השם מתייחס למגוון גבינות העשויות בדרך ההולנדית המסורתית. מקרוני אנד צ`יז גבינת גאודה רקע גאודה היא גבינת חלב פרה צהובה מהולנד שהיא בעלת טעם מתקתק ושמנת. זוהי אחת הגבינות הנאכלות ביותר בעולם. …
גבינת גאודה: כל מה שצריך לדעת (גאודה עיזים ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
