גבינת גרוייר כל מה שצריך לדעת על גבינת גרוייר גבינת גרוייר היא גבינה שוויצרית צהובה קשה שמקורה בקנטונים השוויצריים פריבורג, נוישטל, ווד, ברן . והיא לוקחת את שמה מהעיר Gruyères בפריבורג פונדו גבינת גרוייר גבינת גרוייר רקע גבינה שוויצרית צהובה קשה שמקורה בקנטונים השוויצריים פריבורג, נוישטל, ווד, ברן וג'ורה. שמה של הגבינה נלקח מהעיר Gruyères …
גבינת גרוייר: כל מה שצריך לדעת (גרוייר קלוריות ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
גבינת קממבר כל מה שצריך לדעת על גבינת קממבר גבינת קממבר המקורית יוצרה מחלב גולמי בנורמנדי, צרפת בשנת 1791. בעלת טעם חמאתי, מרקם שמנת, חלבית, מתוקה ובעלת 45% שומן. קיש קממבר וגבינות עזים גבינת קממבר רקע מארי הראל יצרה את גבינת הקממבר המקורית מחלב גולמי בנורמנדי, צרפת בשנת 1791. כיום, לעומת זאת, אחוז קטן מאוד …
גבינת קממבר: כל מה שצריך לדעת (קממבר קלוריות ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
גבינת סטילטון כל מה שצריך לדעת על גבינת סטילטון גבינת סטילטון היא גבינה אנגלית עם למעלה מ-300 שנות היסטוריה. בשל איכותה וייצורה, אנשים מתייחסים לא פעם לגבינה כ"מלך הגבינות". סלט פנזנלה עם גבינת סטילטון גבינת סטילטון רקע סטילטון היא גבינה אנגלית מסורתית, רכה למחצה, שראשיתה במאה ה-18 או אולי אפילו קודם לכן. אחרי הצ'דר , זהו …
גבינת סטילטון: כל מה שצריך לדעת (סטילטון קלוריות ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
גבינת גורגונזולה כל מה שצריך לדעת על גבינת גורגונזולה גבינת גורגונזולה – היא גבינה איטלקית בעלת 35% שומן רוטב גורגונזולה לפסטה קצת רקע לגורגונזולה מרקם רך ומתפורר, וטעם שנע בין חמאתי וקרמי ועד אגוזי, וזה תלוי כמה זמן היא מיושנת. צבעה נע בין לבן לצהוב חיוור, והיא משוישת בעובש כחול עד כחול-ירוק המהווה את חתימתו …
גבינת גורגונזולה: כל מה שצריך לדעת (ערך תזונתי ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
גבינת חלומי כל מה שצריך לדעת על גבינת חלומי גבינת חלומי היא סוג של גבינה שמקורה בקפריסין בתקופה הביזנטית מימי הביניים, ומאד פופולרי במזרח התיכון, עם נקודת התכה גבוהה, לטיגון או צלייה. המבורגר חלומי גבינת חלומי רקע למרות שחלק מהחלומי מיוצר מחלב פרה, רוב החלומי מיוצר בשילוב של חלב עזים וכבשים. יש לו נקודת התכה …
גבינת חלומי: כל מה שצריך לדעת (גבינת חלומי קלוריות ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
גבינת מוצרלה כל מה שצריך לדעת על גבינת מוצרלה גבינת מוצרלה – גבינה איטלקית קלה, מרעננת וגמישה, והיא מקבלת את טעמיה מחלב פרה, תאו, בופאלו. יש לה מרקם אלסטי ועדין עם ניחוח קליל סלט קפרזה גבינת מוצרלה קצת רקע הגבינה התגלה למעשה בטעות, כאשר מישהו השליך בטעות גבינה לתוך מיכל מים חמים. התוצאה: כדור חלק …
גבינת מוצרלה: כל מה שצריך לדעת (ערך תזונתי ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
