סלסת אנונה היא מטבל מענג הכולל פרי אנונה בשל (חמצמץ) מעורבב עם בצל אדום חתוך לקוביות, עגבנייה טרייה וכוסברה,
הכל מואר בשפריץ של מיץ ליים. התוצאה היא סלסה טרופית מתוקה וחריפה שמשתלבת בצורה מושלמת עם בשרים על האש, דגים ופירות ים, או כתוספת תוססת למגוון מנות. תיהנו מהטעמים האקזוטיים של האנונה בסלסה המרעננת והייחודית הזו.
סלסת אנונה היא מטבל בעל טעם ייחודי שמשתלב היטב עם בשרים ודגים על האש. הנה מתכון פשוט לסלסת אנונה:
רכיבים:
הוראות:
התחילו בקילוף ופינוי האנונה. מסירים את העור והזרעים ואז קוצצים את בשר האנונה לחתיכות קטנות. מניחים את האנונה הקצוצה בקערת ערבוב.
מוסיפים לקערה עם האנונה את הבצל האדום הקצוץ דק, העגבנייה הקצוצה והכוסברה הקצוצה.
סוחטים את המיץ מהליים ומוסיפים אותו לתערובת. מיץ הליים לא רק מוסיף טעם אלא גם עוזר למנוע מהאנונה להשחים.
מערבבים בעדינות את כל המרכיבים יחד, מוודאים שהטעמים מתאחדים היטב.
מתבלים את הסלסה במלח ופלפל לפי הטעם. היזהרו לא להתבלבל, שכן לאנונה יש טעם עדין ומתוק שלא תרצו להשתלט עליו.
הניחו לסלסה לשבת במקרר כ-15-30 דקות כדי לאפשר לטעמים להתמזג.
הגישו את סלסת האנונה כמטבל עם בשרים על האש, דגים, או כתוספת לטאקו או למנות אחרות. אפשר ליהנות ממנו גם עם צ'יפס ובתוך טורטיה.
אתם מוזמנים להתאים את כמויות המרכיבים כדי להתאים להעדפות הטעם שלכם.
חבוש כל מה שצריך לדעת על חבוש חבוש – הוא פרי עם מראה מיוחד, לרוב בצורת אגס, בעל קליפה זהוב-צהוב או ירקרק-צהוב בעל מרקם פלומתי
תאנה כל מה שצריך לדעת על תאנה תאנה היא פרי מתוק, עשיר בחומרים מזינים, בעל מרקם לעיס ייחודי. הוא גדל על עץ הפיקוס ולעתים קרובות
דג לוקוס כל מה שצריך לדעת על דג לוקוס דג לוקוס- הוא דג טורף פופולרי שנמצא במים טרופיים וסובטרופיים ברחבי העולם. עם גוף חזק, לסתות
דג מוסר כל מה שצריך לדעת על דג מוסר דג מוסר, הוא זן של דגים המצוי במשפחת ה-Sciaenidae. זהו דג גדול וכסוף בעל גוף מחודד,
משמש כל מה שצריך לדעת על משמש משמש הוא פרי קטן, כתום-זהוב, הידוע בבשרו העסיסי, המתוק ובטעמו העדין. הוא בן למשפחת פירות האבן, הכוללת גם
גבינת גורגונזולה כל מה שצריך לדעת על גבינת גורגונזולה גבינת גורגונזולה – היא גבינה איטלקית בעלת 35% שומן רוטב גורגונזולה לפסטה קצת רקע לגורגונזולה מרקם
שתפו את העמוד