פלפל קאיין כל מה שצריך לדעת על פלפל קאיין פלפל קאיין הוא פלפל צ'ילי דק, בצבע ירוק עד אדום, באורך של כ-2 עד 5 אינץ', הוא נמכר כטרי אך לרוב הוא משווק כאבקה יבשה וטחונה. פסטת פטוצ'יני עם רוטב פלפלת קאיין פלפל קאיין קצת רקע פלפל קאיין הוא סוג של פלפל צ'ילי שנמצא בשימוש נרחב …
פלפל קאיין: כל מה שצריך לדעת (פלפל קאיין טרי ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
סולם סקוביל כל מה שרציתם לדעת על סולם סקוביל סולם סקוביל – הינו סולם למדידת החריפות הנמצאת בפלפלים, בעזרת טבלה זו תוכלו לקבל קני מידה לרמת החריפות, בפלפל הנמצא בידכם לפני הבישול יחידת סקוביל Scoville Scale ו- Scoville Heat (SHU) למדידת החריפות והחום של פלפל הצ'ילי. נקראו על שם המדען ווילבר סקוביל בשנת 1912 מהו …
סולם סקוביל: כל מה שצריך לדעת (רמות חריפות בפלפל) – האקדמיה למזון לקריאה »
פלפל שרי כל מה שרציתם לדעת על פלפל שרי פלפל שרי הם פלפלים הדומים בצורתם לדובדבנים אדומים בגודל ממוצע של 2 עד 7 ס"מ בקוטר ובאורך, מבריק, חלק ומתוח, והופך מירוק לאדום כהה בבגרותו סלט עגבניות מבושל פלפל חריף פלפל שרי רקע הם תרמילים קטנים בעלי צורה ייחודית השייכים למשפחת הסולניים פלפל צ'ילי דובדבן אדום …
פלפל שרי: כל מה שצריך לדעת (ערכים תזונתיים ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
פלפל פובלנו כל מה שרציתם לדעת על פלפל פובלנו פלפל פובלנו בטעם עדין (Capsicum annuum), הידוע גם בשם צ'ילה פובלאנו או צ'ילי אנצ'ו כאשר הוא מיובש, הוא צמח רב שנתי רך הגדל כשנתי ברוב הגנים. סלט עגבניות מבושל פלפל חריף כיצד הפובלנו גדל : זורעים את הזרעים עמוק בתוך מגש שתילה סחוט היטב, הזרעים זקוקים …
פלפל פובלנו: כל מה שצריך לדעת (ערכים תזונתיים ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
פלפל סרנו כל מה שרציתם לדעת על פלפל סרנו פלפל סרנו הם ילידי ההרים של דרום מרכז מקסיקו וכעת, באזורים רבים בברונקס. הצמחים יכולים לגדול לגובה של 2-3 מטר ולהניב כמויות גדולות של פלפלים. סלט עגבניות מבושל פלפל חריף כיצד הסרנו גדל : את הזרעים של הפלפל, זורעים כ8 שבועות לפני השתילה בחוץ בתוך מגשי …
פלפל סרנו: כל מה שצריך לדעת (ערכים תזונתיים ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
פלפל מתוק שושקה שתפו את המאמר כל מה שרציתם לדעת על פלפל מתוק שושקה פלפל מתוק שושקה אדומים הם תרמילים מאורכים, אורכם בממוצע בין 20 ל -25 סנטימטרים וצורתם החרוטית מתחדדת לנקודה בקצה שאינו גזע. לפלפלים עשויים להיות גם כמה קמטים וקיפולים, מה שמעניק לתרמיל מראה מעוות ומסולסל. קציצות דגים ברוטב חריף פלפל מתוק פלפל …
פלפל מתוק שושקה: כל מה שצריך לדעת (פלפל שושקה ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
פלפל פעמון כל מה שרציתם לדעת על פלפל פעמון פלפל פעמון הוא בן למשפחת הפלפלים המתוקים וקיים במגוון צבעים אשר לכל אחד מהצבעים טעם שונה ברמת המתיקות פלפלים ממולאים פלפל חריף כיצד הפעמון גדל : הפעמון גדל ע”ג שיח והשיח יכול לגדול באדמה בעלת PH של בין 6-7 הצמיחה הטובה ביותר לפרי היא בטמפ’ של …
פלפל פעמון: כל מה שצריך לדעת (פלפל פעמון צהוב ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
פלפל הבנרו כל מה שרציתם לדעת על פלפל הבנרו פלפל הבנרו נמנה עם מגוון הפלפלים החריפים לצמחי הבנרו עלים פשוטים וסגלגלים עם צבע ירוק מבריק עמוק. הצמחים בדרך כלל עבים ורק מעט גבוהים מכפי שהם רחבים. קציצות דגים ברוטב חריף פלפל חריף כיצד הבנרו גדל : ההבנרו גדל ע"ג שיח, זורעים את הזרעים של ההבנרו …
פלפל הבנרו: כל מה שצריך לדעת (ערכים תזונתיים ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
פלפל בהוט ג'ולוקיה כל מה שרציתם לדעת על פלפל בהוט ג'ולוקיה פלפל בהוט ג'ולוקיה המכונה גם "פלפל הרפאים", הוא יליד הודו ונחשב כיום לאחד הפלפלים החריפים ביותר בעולם. קציצות דגים ברוטב חריף פלפל חריף מאד כיצד הפלפל גדל : הזרעים של הפלפל ידרשו אדמה חמה מאוד למשך כ- 35 יום. הנביטה אמורה להתחיל בין שבעה …
פלפל בהוט ג'ולוקיה: כל מה שצריך לדעת (ערכים תזונתיים ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
פלפל אנהיים כל מה שרציתם לדעת על פלפל אנהיים פלפל אנהיים, הידוע גם בשמו צ'ילה מקסיקנית , גודל לראשונה בעמק האץ 'שבניו מקסיקו, . זהו סוג קל חריפות של פלפל הצ'ילי. קציצות דגים ברוטב חריף פלפל חריף קל כיצד פלפל האנהיים גדל : מתחילים בזריעת הזרעים בתוך מגש שתילים , כל זרע בעומק של סנטימטר …
פלפל אנהיים: כל מה שצריך לדעת (ערכים תזונתיים ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
