
שמות נוספים – אנטריקוט, שידרית, פריים ריב, RIB EYE
סוג החלק – נייח ( מתאים לבישול קצר)
צורות חיתוך מתאימות לשימוש – בשלמותו, אומצות, קוביות, טחון
שיטות בישול מתאימות – צלייה בתנור, גריל, טיגון או הקפצה במחבת
מתכונים מתאימים – אנטריקוט צלוי בתנור, סטייק אנטריקוט צלוי בגריל עם רוטב יין, המבורגר ניו יורק
שמות נוספים – אונטר ריב, ריפען
סוג החלק – נייד ( מתאים לבישול ארוך)
צורות חיתוך מתאימות לשימוש – קוביות, טחון
שיטות בישול מתאימות – בישול במים, בישול בקדירה, צלייה בנוזלים (כטחון) – גריל, טיגון או הקפצה במחבת, אפייה בתנור
מתכונים מתאימים – קציצות, ממולאים, תבשילי קדירה , בשר עם זיתים, בורקס בשר, סיגרים מרוקאים
שמות נוספים – ברוסט, בריסקט
סוג החלק – נייד ( מתאים לבישול ארוך)
צורות חיתוך מתאימות לשימוש – בשלמותו, קוביות, טחון
שיטות בישול מתאימות – בישול במים, צלייה בנוזלים, כבישה, עישון (כטחון) – גריל, טיגון או הקפצה במחבת, אפייה בתנור
מתכונים מתאימים – קציצות, ממולאים, מרק בשר, קורנביף , בשר עם אפונה
דג טונה כל מה שצריך לדעת על דג טונה דג טונה הוא דג מים מלוחים השייך למשפחת הScombridae, הידועה גם כמשפחת המקרלים. הטונה שייכת לשבט
בשר גדי כל מה שצריך לדעת על בשר גדי בשר גדי – גדי הוא למעשה עז צעירה ובשרה המכונה לעתים קרובות "שבון", הוא בשר אדום
דג בורי כל מה שצריך לדעת על דג בורי דג בורי בעל גוף מוארך וחזק עם ראש שטוח ורחב. עיניו מכוסות בעפעף שומני שקוף, זהו
קלמנטינה כל מה שצריך לדעת על קלמנטינה קלמנטינה – פרי הדר, שזוכה להערכה בזכות המתיקות שלה, הקלות לקילוף וטעמן התוסס. למדו את, סוגיהם, היתרונות התזונתיים
מתכון שטרודל תפוחים מתכון שטרודל תפוחים שטרודל תפוחים הוא קינוח מענג וקלאסי שמקורו באוסטריה. הוא כולל מאפה ממולא בתערובת מתוקה וארומטית של תפוחים פרוסים דק,
משמש כל מה שצריך לדעת על משמש משמש הוא פרי קטן, כתום-זהוב, הידוע בבשרו העסיסי, המתוק ובטעמו העדין. הוא בן למשפחת פירות האבן, הכוללת גם
שתפו את העמוד