רטבים

רוטב סויה כל מה שצריך לדעת על רוטב סויה רוטב סויה הוא תבלין ומרכיב פופולרי במטבח האסייתי. הוא עשוי מפולי סויה מותססים, דגנים קלויים, מים ומלח, מה שמביא לטעם מלוח ועשיר בטעם אוממי. מתכונים עם רוטב סויה רוטב סויה קצת רקע   רוטב סויה הוא תבלין כהה ומלוח שמקורו בסין לפני יותר מ-2,000 שנה.  זה …

רוטב סויה: כל מה שצריך לדעת (רוטב סויה ערכים תזונתיים ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »

מיונז כל מה שצריך לדעת על מיונז מיונז הוא תבלין שמנת העשוי מחלמונים, שמן, חומץ או מיץ לימון ומתבלינים, המשמשים לעתים קרובות כמרכיב רב תכליתי ורוטב בהכנות קולינריות שונות. מתכונים עם מיונז מיונז קצת רקע   מיונז הוא ממרח פופולרי ורב-תכליתי שמקורו באירופה.  זה נעשה בדרך כלל על ידי תחליב חלמונים עם שמן, חומץ או …

מיונז: כל מה שצריך לדעת (מיונז ביתי ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »