דובדבן: כל מה שצריך לדעת (דובדבן אמרנה קלוריות ועוד) – האקדמיה למזון

דובדבן כל מה שצריך לדעת על דובדבן דובדבן הם פירות קטנים, בדרך כלל בקוטר של 2 עד 4 סנטימטרים, ובעלי צורה עגולה, סגלגלה, ביצית עד לבבית, מחוברים לגבעולים דקים, ריבת דובדבנים דובדבן קצת רקע דובדבנים או בשמם הלועזי שרי מגודלים במשך מאות שנים ביוון, הוא אחד מפרי משפחת הדרוגים, מה שאומר שיש בו גרעין, השרי […]

בננה: כל מה שצריך לדעת (בננה לוטי ועוד) – האקדמיה למזון

בננה כל מה שצריך לדעת על בננה בננה גדלה על צמח רב שנתי המשגשג באקלים טרופי, חם ולח. צמחי הבננה מסווגים כעשב ודורשים שמש והשקיה תכופה. היא צהובה ועסיסית, מתוקה ואהובה מתכון בננה לוטי בננה – למה היא כל כך אהובה הם טעימות וחטיף נוח במיוחד. הפירות המתוקים פופולריים בעולם, בשל הערך התזונתי, הטעם וההשפעה […]

קיווי: כל מה שצריך לדעת (קיווי פרי ועוד) – האקדמיה למזון

קיווי כל מה שצריך לדעת על קיווי קיווי הוא פרי למשפחת הצמחים Actinidiaceae. הוא פרי קטן בעל צורה אליפסה, וקוטרו כ- 5 ס"מ. הפרי בצבע ירוק ובעל טעם מתוק וייחודי יחד עם מרקם רך. עוגת פירות טריים קיווי קצת רקע הקיווי הוא פרי עצי גפן המשתייך למשפחת הצמחים Actinidiaceae. הוא ידוע גם בשם קיווי או […]

ליצ'י: כל מה שצריך לדעת (ליצ'י קלוריות ועוד) – האקדמיה למזון

ליצ'י כל מה שצריך לדעת על ליצ'י ליצ'י – הפרי האקזוטי ביותר בעולם, וגם פרי האהבה הסיני, הוא בצורה של בלוט קטן הקליפה בצבע סגול אדמדם עם גבשושיות קטנות, ובפנים בשר לבן ועסיסי, גלידה ליצ'י ליצ'י רקע תארו לעצמכם שאתם בחופשה בדרום סין, ואתם שומעים מישהו מדבר על "מלך הפירות". מה זה יכול להיות? ללא […]

מנגו: כל מה שצריך לדעת (מנגו מאיה ועוד) – האקדמיה למזון

מנגו כל מה שצריך לדעת על מנגו מנגו – פרי טרופי, בצורת אליפסה או עגול עם גרעין גדול, בעל קליפה, חלקה וריחנית, עם צבע הנע בין ירוק לצהוב, צהוב כתום, צהוב אדום או, כאשר בשלים סטיקי רייז בחלב קוקוס ומנגו מנגו רקע מנגו היא אחת המילים האהובות והמוכרות ביותר בשפה האנגלית, היא מילה שמקורה במילה […]

אננס: כל מה שצריך לדעת (ערך תזונתי ועוד) – האקדמיה למזון

אננס כל מה שצריך לדעת על אננס אננס יש צורה של אצטרובל, והם יכולים להגיע לאורך של עד 30 סנטימטרים, יש להם קליפה מחוספסת, שעווה ודוגמת משושה, המכוסה בקוצים קטנים ורכים ומעליה קבוצה קומפקטית של עלים צרים וירוקים, בעלי קצה מחודד, המשתרעים זקוף. הקליפה יכולה לנוע בצבע של ירוק לצהוב או כתום אדמדם כשהוא בשל, […]