פירות קיץ כל מה שצריך לדעת על פירות קיץ פירות קיץ – בישראל יש אקלים ים תיכוני, המשפיע על סוגי הפירות. הקיץ בישראל, במיוחד מיוני עד אוגוסט, מביא שפע של פירות טעימים ומרעננים. מתכונים למשקאות קיץ פירות קיץ אבטיח (אבטיח): אבטיח הוא פרי קיץ מובהק, אהוב על תכונותיו העסיסיות והלחות. זוהי בחירה פופולרית להתקררות בקיץ …
שסק כל מה שצריך לדעת על שסק שסק עורו הדק והתוסס של השסק נע בצבעים מצהוב חיוור לכתום עמוק, בדומה לגוונים החמים של שקיעה קיצית. זה הרמז הראשון למתיקות שבפנים. מאפה שמרים שסק קממבר ומרווה שסק שסק: פנינת הזהב הקטנה של הטבע השסק, פרי מקסים ונושק שמש, הוא אוצר טבע המציע תערובת מענגת של טעמים …
שסק: כל מה שצריך לדעת (שסק באנגלית ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
פומלה כל מה שצריך לדעת על פומלה הפומלה, המכונה לעתים קרובות "סבא של פירות ההדר", היא פרי שובה לב ומלכותי השואב תשומת לב בגודלו המרשים, במראהו התוסס ובטעם המשלב מתיקות עם רמז עדין של חמצמצות. סלט פומלה – תאילנדי פומלה הקסם של הפומלה:היא פרי שובה לב ומלכותי השואב תשומת לב בגודלו המרשים, במראהו התוסס ובטעם …
פומלה: כל מה שצריך לדעת (פומלה אדומה ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
חבוש כל מה שצריך לדעת על חבוש חבוש – הוא פרי עם מראה מיוחד, לרוב בצורת אגס, בעל קליפה זהוב-צהוב או ירקרק-צהוב בעל מרקם פלומתי או מטושטש. הפרי בדרך כלל קשה ומוצק, 5 מתכונים עם חבושים חבוש קצת רקע חבוש, הידוע מדעית בשם Cydonia oblonga, הוא פרי שיש לו היסטוריה ארוכה וסיפורת. הנה קצת מידע …
חבוש: כל מה שצריך לדעת (חבוש מתכון ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
תמרים כל מה שצריך לדעת על תמרים תמרים – הם פירותיו של עץ התמרים ידועים במתיקות הטבעית שלהם, בטעם הייחודי וביתרונות הבריאותיים והתזונתיים הרבים שלהם רולדת אנרגיה מתמרים ואגוזים תמרים קצת רקע התמרים הם פירותיו של עץ התמר (Phoenix dactylifera) והם מעובדים ונצרכים במשך אלפי שנים. הם ידועים במתיקות הטבעית שלהם, בטעם הייחודי וביתרונות הבריאותיים …
תמרים: כל מה שצריך לדעת (תמר צהוב ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
קלמנטינה כל מה שצריך לדעת על קלמנטינה קלמנטינה – פרי הדר, שזוכה להערכה בזכות המתיקות שלה, הקלות לקילוף וטעמן התוסס. למדו את, סוגיהם, היתרונות התזונתיים והשימושים הקולינריים שלהם. גרניטה קלמנטינה מהבוסתן לצלחת שלכם: חקר מסע הקלמנטינות חוו את המסע המפתה של הקלמנטינות, מהבוסתן התוסס לצלחת שלכם, בעודנו מתעמקים בסיפור שמאחורי פירות ההדר הטעימים הללו. מפוצצים …
קלמנטינה: מהבוסתן לצלחת: חקר מסע הקלמנטינה – האקדמיה למזון לקריאה »
קרמבולה כל מה שצריך לדעת על קרמבולה קרמבולה – הגבירו את החסינות שלכם וגלו את הטעמים הטרופיים של פרי הכוכב תענוג המתוק – חקר העולם של פירות הקרמבולה שייק קרמבולה נמאס לכם מאותם פירות ישנים? מחפשים להוסיף קצת ריגוש לתזונה שלכם? אל תסתכלו רחוק יותר מפרי הקרמבולה ! הפרי המעודן הזה, הידוע גם כפרי כוכב, לא …
קרמבולה: חשיפת היתרונות האקזוטיים והתזונתיים – האקדמיה למזון לקריאה »
סברס פרי כל מה שצריך לדעת על סברס פרי הסברס הקוצני, המכונה גם אגס קקטוס או אופונטיה, הוא פרי תוסס בצורת אגס המופק מצמחי קקטוס. הוא מתוק, לרוב אדום או צהוב, וגדל באזורים צחיחים. טארט שקדים ותאנים סברס פרי קצת רקע סוג Opuntia: הוא סוג של קקטוסים הכולל מינים רבים של קקטוסים קוצניים. קקטוסים אלה …
סברס פרי: כל מה שצריך לדעת (סברס קלוריות ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
תאנה כל מה שצריך לדעת על תאנה תאנה היא פרי מתוק, עשיר בחומרים מזינים, בעל מרקם לעיס ייחודי. הוא גדל על עץ הפיקוס ולעתים קרובות הוא נצרך טרי או מיובש. טארט שקדים ותאנים תאנה קצת רקע התאנה, המכונה מדעית פיקוס קאריקה, היא פרי בעל היסטוריה מרתקת ומשמעות תרבותית עשירה. מקורות : התאנים הן אחד הפירות …
תאנה: כל מה שצריך לדעת (תאנה בשלה ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
תפוח עץ כל מה שצריך לדעת על תפוח עץ תפוח עץ :מקורם של תפוחים במרכז אסיה והתפשטו בנתיבי מסחר. סמלי במיתולוגיות, אלפי זנים קיימים היום. מזין ורב-תכליתי, בשימוש טרי, מבושל או מעובד למוצרים שונים. מתכון לעוגת תפוחים וקינמון תפוח עץ קצת רקע תפוחים (Malus domestica) הם אחד הפירות התרבותיים והנצרכים ביותר בעולם. יש להם היסטוריה …
תפוח עץ: כל מה שצריך לדעת (תפוח ועוד) – האקדמיה למזון לקריאה »
