
ברוכים הבאים למהדורה מיוחדת לפסח של המסע הקולינרי שלנו! במתכון הזה אנחנו לוקחים קלאסיקה אהובה, קוסקוס, ומעניקים לו מהפך כשר המתאים לחג הפסח. בעודנו מתאספים סביב שולחן הסדר, חוגגים את השחרור והמסורת, הקוסקוס הכשר הזה מקמח מצה משמש קריצה טעימה למורשת העשירה של החג.
חג הפסח, זמן של זיכרון והרהורים, קורא למנות שמכבדות מגבלות תזונתיות תוך עונג החך. קוסקוס מסורתי, העשוי בדרך כלל מסולת, עשוי שלא ליישר קו עם חוקי הכשרות של פסח. עם זאת, עם קצת כושר המצאה ויצירתיות, יצרנו אלטרנטיבה לקוסקוס שהיא גם כשרה וגם בעלת טעם עמוק.
תוך שימוש בקמח מצה כבסיס שלנו, הפכנו את מצרך המזווה הזה לפניני קוסקוס קלילות ונימוחות, המושלמות לספיגת טעמים מלוחים והשלמה למגוון מנות. בין אם מוגש לצד בשרים צלויים, ירקות צלויים או כחלק מסלט תוסס, הקוסקוס הכשר לפסח בטוח ירשים וישביע.
אז, בואו נצלול למטבח ונצא להרפתקה קולינרית שחוגגת מסורת, חדשנות והשמחה של חלוקה של ארוחות משמעותיות עם יקיריהם בתקופה הקדושה הזו של השנה. תנו לפסח הזה להתמלא בחמימות המשפחה, בעושר המסורת ובטעמים הטעימים של קוסקוס כשר מקמח מצה. חג שמח
רכיבים
500 גרם קמח מצה
1.5 כוסות מים קרים
כפית וחצי מלח
חצי כוס שמן
כלים :
קערה גדולה
סיר לקוסקוס
נפה לקוסקוס
אופן הכנה :
בתאבון
מתכון סלט ירוק עם חמוציות מתכון סלט ירוק עם חמוציות ברוכים הבאים לחגיגה תוססת של טעמים ומרקמים עם הסלט הירוק שלנו המעוטר בחמוציות, עשבי תיבול
מלאך המוות מקרולינה כל מה שרציתם לדעת על מלאך המוות מקרולינה מלאך המוות מקרולינה :זן פלפל חריף שזכה לתואר הפלפל החריף ביותר בעולם, Carolina Reaper.
מתכון ריבת תאנים מתכון ריבת תאנים ריבת תאנים היא ג'ל מתוק ומלא טעם העשוי מתאנים בשלות. זהו ממרח רב-תכליתי שניתן ליהנות ממנו במגוון יישומים קולינריים.
מתכון קרפ צרפתי קרפ מתכון קרפ מתכון – שליטה באמנות הכנת קרפים היא מיומנות מפנקת ומענגת לרכישה עבור כל חובב קולינריה. מתכון שלב אחרי שלב
דג סלמון כל מה שצריך לדעת על דג הסלמון דג סלמון או בשמו העברי דג אילתית הם דגים אנאדרומיים . המשמעות היא שהם משריצים במים
מתכון סלסת אנונה סלסת אנונה מתכון סלסת אנונה – הוא מטבל טרופי מתוק וחריף עם לימון ליים שמשתלב עם בשרים ודגים סלסת אנונה היא מטבל
שתפו את העמוד