ירקות זנים של פטריות למאכל זנים של פטריות זנים של פטריות מאכל, מה אנחנו יודעים עליהם? הפטרייה היא צמח בדרגה ביוליגית נמוכה ביותר, ומרכיביה הם 85%- 90% מים, 6%חלבון ,5% קרא עוד »
מרקים מתכון מרק תירס: (טעם אוממי) – האקדמיה למזון מתכון מרק תירס מתכון מרק תירס מרק תירס הוא אחד המרקים הפופולריים ביותר שצורכים אנשים ברחבי העולם. עם המרקם הסמיך והטעמים הייחודיים שלו, מרק תירס קרא עוד »
בשרים אווז: כל מה שצריך לדעת (אווז בתנור ועוד) – האקדמיה למזון אווז כל מה שצריך לדעת על אווז אווז, מעדן שנחשף בטעמו העשיר והמיוחד, לוקח את החך למסע הרפתקני בעולם העופות. פנינה קולינרית זו מציעה טעם קרא עוד »
פירות גויאבה: כל מה שצריך לדעת (גויאבה ערך תזונתי ועוד) – האקדמיה למזון גויאבה כל מה שצריך לדעת על גויאבה הגויאבה היא פרי טרופי שמקורו במרכז ודרום אמריקה, אך כיום היא גדלה באזורים רבים אחרים בעולם, כולל דרום קרא עוד »
שמנים ושומנים שמן סויה: כל מה שצריך לדעת (ערך תזונתי ועוד) – האקדמיה למזון שמן סויה כל מה שצריך לדעת על שמן סויה שמן סויה הוא שמן צמחי המופק מזרעי הסויה (Glycine max). זהו אחד משמני הבישול הנצרכים ביותר קרא עוד »
ירקות ארטישוק: כל מה שצריך לדעת (ארטישוק ירושלמי ועוד) – האקדמיה למזון ארטישוק ארטישוק צמח רב שנתי שייך למשפחת האסטרות ( Asteraceae ) הידוע בשמו העברי קנרס. בארץ משווק זן עיקרי בשם ויולט מתכון לארטישוק ממולא ארטישוק קרא עוד »