מתכון סלט עגבניות עם פטה

מתכון סלט עגבניות עם פטה

רכיבים:

4 כוסות ירקות סלט מעורבים (כגון חסה, תרד, בזיליקום או ארוגולה)
1 כוס עגבניות שרי, חצויות
1/2 מלפפון, פרוס
1/2 בצל אדום, פרוס דק
1/4 כוס עלי טרגון טריים
1/4 כוס גבינת פטה מפוררת
1/4 כוס צנוברים קלויים (לא חובה)

רכיבים לרוטב
3 כפות שמן זית כתית מעולה
1 כף מיץ לימון
1 כף חומץ יין לבן
1 כפית חרדל דיז'ון
1 כפית דבש
מלח ופלפל לפי הטעם

אופן הכנה

1. בקערת סלט גדולה, שלבו את הירקות הסלט המעורב, עגבניות השרי, פרוסות המלפפון, הבצל האדום ועלי הטרגון הטריים.
2. בקערה קטנה, טורפים יחד את שמן הזית, מיץ הלימון, חומץ היין הלבן, חרדל דיז'ון, דבש, מלח ופלפל להכנת הרוטב.
3. מטפטפים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות לציפוי כל המרכיבים.
4. מפזרים את גבינת הפטה המפוררת ואת הצנוברים הקלויים (אם משתמשים) מעל החלק העליון של הסלט.
5. מגישים מיד ונהנים!

הגשה
אתם מוזמנים להתאים את כמויות המרכיבים לפי העדפות הטעם שלכם. אתם יכולים גם להוסיף חתיכות עוף בגריל במקום הפטה כדי להפוך את זה לארוחה משמעותית יותר.