![תפוח אדמה מוקרם](https://b4u.co.il/wp-content/uploads/2024/07/potato-gratin-79567-1-150x150.jpeg)
התכוננו לצאת להרפתקה קולינרית שתעיר את החושים שלכם ותעביר את בלוטות הטעם שלכם לממלכה של מצוינות מלוחה. מנת הכבש בתנור היא סימפוניה של טעמים וניחוחות, שבה בשר עסיסי פוגש תערובת של עשבי תיבול ותבלינים, כולם מתוזמרים במומחיות בתחומי התנור שלך.
בלב המנה הזו טמון כבש רך ועסיסי, שנבחר בשל איכותו וטעמו. זהו חלבון שמהווה את החלק המרכזי של יצירת מופת גסטרונומית.
לפני שהוא פוגש את חמימות התנור, הכבש נמרח באהבה עם תערובת של עשבי תיבול ותבלינים ארומטיים. רוזמרין, טימין, שום ורמז לשמן זית מתחברים יחד כדי להחדיר לבשר שכבות של טעם.
הכבש מוכנס בעדינות לתנור, שם הוא יעבור טרנספורמציה איטית וסבלנית. בזמן שהוא נצלה, הבשר מתרכך, והתבלינים מתמזגים, ויוצרים סימפוניה של טעמים.
מסביב לכבש ניתן להוסיף מבחר ירקות שנבחרו בקפידה כדי להשלים את הבשר. תפוחי אדמה, גזר ובצל, כולם מצופים במיצי הכבש, הופכים למקורמלים ונימוחים.
בזמן שהכבש נצלה, המטבח שלכם מתמלא בריחות משכרים של עשבי תיבול, תבלינים ובשר עסיסי, ומבטיח חוויה קולינרית שתעלה על הציפיות שלכם.
כשדלת התנור נפתחת סוף סוף, מה שמחכה הוא יצירת מופת של אמנות קולינרית. הטלה רך וטעים, עם שמץ של מראה חיצוני פריך, והירקות הם שילוב של צבעים ומרקמים.
בכל ביס אתם יוצאים למסע קולינרי שחוגג את מצוינות הפשטות ואת היופי שבשלמות בצלייה איטית. מנת הכבש בתנור היא יותר מארוחה; זה עדות להנאות של התענגות על אמנות הבישול.
מתכון נפלא לכתף כבש בתנור
רכיבים:
1.5 ק"ג של כתף כבש עם עצם
1 בצל, קצוץ
4 שיני שום, קצוצות
1 כף אבקת כמון
1 כף אבקת פפריקה
2 כפות שמן זית
1 כף אבקת כוסברה
1 כף טימין מיובש
מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות:
מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות צלזיוס).
מערבבים בקערה את הבצל הקצוץ, השום הטחון, הכמון, הפפריקה, הכוסברה, הטימין, שמן הזית, המלח והפלפל.
משפשפים את התערובת על כל כתף הכבש, מוודאים שהיא מצופה באופן אחיד.
מניחים את בשר הכבש בתבנית צלייה ומכסים אותו בנייר כסף.
צולים את בשר הכבש בתנור במשך 2 עד 2.5 שעות, או עד שהוא רך ונופל מהעצם.
מסירים את נייר הכסף וממשיכים לצלות עוד 20-30 דקות להשחמת הבשר.
נותנים לבשר הכבש לנוח 10 דקות לפני החיתוך וההגשה.
אפשר להגיש את בשר הכבש הצלוי עם ירקות או תוספות לבחירתכם, כמו תפוחי אדמה צלויים, גזר או שעועית ירוקה. תהנה!
תפוח עץ כל מה שצריך לדעת על תפוח עץ תפוח עץ :מקורם של תפוחים במרכז אסיה והתפשטו בנתיבי מסחר. סמלי במיתולוגיות, אלפי זנים קיימים היום.
תירס כל מה שרציתם לדעת על תירס תירס צהוב הוא זן מתוק, עטוף בקליפה בגוון ירוק סגור היטב עם דמוי ציצית המשתרעת מהקצה, הגרעינים הצהובים
מתכון שטרודל תפוחים מתכון שטרודל תפוחים שטרודל תפוחים הוא קינוח מענג וקלאסי שמקורו באוסטריה. הוא כולל מאפה ממולא בתערובת מתוקה וארומטית של תפוחים פרוסים דק,
מתכון סלט קיסר סלט קיסר מתכון סלט קיסר – הוא מנה קלאסית ואהובה הכוללת עלי חסה רומאית פריכים מצופים ברוטב קיסר קרמי העשוי ממרכיבים כמו
חלב ומוצריו כל מה שצריך לדעת על סוגי חלב סוגי החלב – קיימים סוגי חלב רבים אשר מיוצרים מהפרה, כבשים, עזים, ויש תחליפים מן הצומח
מתכון חצילים ממולאים בתנור מתכון חצילים ממולאים בתנור ביצירה הקולינרית הקסומה הזו, חצילים שמנמנים ומבריקים תופסים את מרכז הבמה, ומציעים קנבס טעים לסימפוניה של טעמים
שתפו את העמוד