לפת: כל מה שצריך לדעת (ערכים תזונתיים ועוד) – האקדמיה למזון

לפת

לפת כל מה שרציתם לדעת על לפת לפת הם שורשים אכילים קטנים עד בינוניים, בקוטר של 5 עד 20 ס”מ, והם מחוברים לגבעולים ירוקים מאורכים ודקים ועלים שטוחים ורחבים. לשורשים צורה עגולה, אליפסה, עד שטוחה מעט, ובדרך כלל יש שורש דק ודקוד מחודד המשתרע מלמטה, באורך של 8 עד 10 ס”מ. בחלק מהשווקים המסחריים גוזמים […]