דלעת: כל מה שצריך לדעת (דלעת ערמונים ועוד) – האקדמיה למזון

דלעת

ירק דלעת דלעת בגודל בינוני עד גדול, בקוטר של 30-45 ס”מ ובמשקל של 15-20 ק”ג, והיא עגולה עם צורה שטוחה, שטוחה וגזע חום בהיר. הקליפה החלקה מכוסה עמוק עם צלעות בולטות והופכת מירוק כהה לגוון חום בהיר עשיר לשיזוף בבגרותה. הבשר הכתום הבהיר הוא עבה, יציב ובעל מרקם עדין המקיף חלל מרכזי קטן המכיל מעט […]