גזר: כל מה שצריך לדעת (ערך תזונתי, גזר גמדי ועוד) – האקדמיה למזון

גזר

ירק גזר גזר תלוי במגוון, יכול לנוע בגודלו מקטן לגדול ובדרך כלל אורך של 10-25 ס"מ. לשורשים צורה מאורכת ודקה שיכולה להיות חרוטית, גלילית או מעט לא סדירה, תלוי בתנאי הגידול ובזן הזרם. העור חלק, יציב, מכוסה בשערות שורש זעירות, וצבעו נע בין גווני כתום, צהוב, סגול, שחור, אדום, לבן. מתכון לעוגת גזר גזר קצת […]