תירס: כל מה שצריך לדעת (תירס חם ועוד) – האקדמיה למזון

תירס

תירס כל מה שרציתם לדעת על תירס תירס צהוב הוא זן מתוק, עטוף בקליפה בגוון ירוק סגור היטב עם דמוי ציצית המשתרעת מהקצה, הגרעינים הצהובים נארזים בשורות הדוקות כמעט אחידות. שניצל תירס תירס קצת רקע השם המדעי Zea mays הוא בן למשפחת  Gramineae. ומסווג טכנית כגידול תבואה, אבל כאשר לוקחים אותו צעיר מתייחסים אליו כירק. […]