פטריית שימג'י
פטריית שימג'י כל מה שרציתם לדעת על פטריית שימג'י פטריית שימג'י לבנות המסווגות באופן בוטני כ- Hypsizygus marmoreus, הן פטריות מאכל שמקורן במזרח אסיה והן חברות במשפחת ה Tricholomataceae. פטריות הון שימאג'י ידועות גם בשם פטריית האשור הלבן, אלבה אשור, אלבה צדפה וצדפה לבנה, ומוכרות ביפן בונה שימג'י, המתרגמת ל"פטריית אשור ". המילה "שימג'י" משמשת …