זנים של קישואים

זנים של קישואים, מה אנחנו יודעים עליהם?

  • הקישואים הובאו לראשונה לארצות הברית בשנות העשרים על ידי האיטלקים.
  • 25 באפריל הוא יום הקישואים הלאומי.
  • פרח צמח הקישוא אכיל. פרח הקישוא מטוגן נחשב למעדן.
  • מרירות קלה בקישואים, כמו במינים קשורים כמו מלפפונים, עשויה לנבוע מגורמים סביבתיים,
    כגון טמפרטורה גבוהה, לחות נמוכה, חומרים מזינים בקרקע וכו ‘
    המרירות נגרמת על ידי תרכובות הנקראות קוקורביטצינים.
  • הקישואים הגדולים בעולם שנרשמו היו באורך של 69 סנטימטר ושקלו 65 ק”ג. 
    ברנרד לאברי מפלימות ‘דבון, בריטניה, גידל אותם.
  • חומרים מזינים וויטמינים הנמצאים בקישואים יכולים לסייע במניעת סרטן ומחלות לב.
  • לקישוא יש יותר אשלגן מאשר בבננה.
  • המילה קישוא מגיעה מ’זוקה המילה באיטלקית .
  • הגדול ביותר הוא לא הטוב ביותר. 
  • הקישואים הטעימים ביותר הם קטנים עד בינוניים וככל שהעור כהה יותר, החומרים המזינים עשירים יותר.

מדריך זה לסוגים שונים של קישואים יעזור לכם ללמוד את הזנים הקיימים וגם תוכלו לדעת

איך גדל הקישוא וגם תוכלו לבחור בדיוק את הקישוא המתאים למנה שלכם

זנים של קישואים

רמפיקנטה

קרוקנק

קוקוזל

עגולים

נירו דה מילאנו

קישוא זהב

יופי שחור

טרומבונצ'ינו

ביאנקו טריאסטה

שתפו את העמוד

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב google

קיימים המון זנים של קישואים  ,ולכן חשוב להכירם לפני שנוסיף לתבשיל

כל הזכויות שמורות לאתר האקדמיה למזון © 2020