כל מה שצריך לדעת על דג לברק

לברק, הידוע בכינויו בר ים אירופאי או פשוט דג ים, הוא זן של דגים שמקורם במזרח האוקיינוס ​​האטלנטי ובים התיכון. להלן סקירה קצרה על הלברק

שמו המדעי -Dicentraarchus labrax:

1. בית גידול: לברק האירופי מעדיף מי חוף, שפכים ולגונות עם תערובת של מים מלוחים ומים מתוקים. הם נמצאים לעתים קרובות ליד אזורים סלעיים, ערוגות עשב ים ומבנים שקועים. בס ים צעירים ניתן למצוא גם במים מליחים.

2. תפוצה: בס הים האירופי מקורו במזרח האוקיינוס ​​האטלנטי, החל מהים הצפוני והים הבלטי ועד לים התיכון ולחוף המערבי של אפריקה. הם נמצאים בשפע במיוחד באזורי החוף של אירופה, כולל בריטניה, צרפת, ספרד, פורטוגל ומדינות הים התיכון.

3. הרגלי האכלה: בס ים אירופאי הם טורפים אופורטוניסטים. יש להם תזונה מגוונת הכוללת דגים קטנים, סרטנים, רכיכות וחסרי חוליות כמו שרימפס וסרטנים. בס ים צעיר יותר ניזון בעיקר מזואופלנקטון וחסרי חוליות קטנים, ועובר בהדרגה לטרף גדול יותר ככל שהם גדלים.

4. מחזור חיים: לבס ים אירופאי יש מחזור חיים מורכב. הם משריצים בשפכים ובמימי החוף במהלך חודשי האביב והקיץ. הביצים בוקעות לזחלים, אשר נודדים לאחר מכן לאזורי משתלה כמו ביצות מלח או לגונות חוף. כשהם מתבגרים, בס הים עובר למים פתוחים יותר ובסופו של דבר מצטרף לאוכלוסיות בוגרות בבתי גידול ליד החוף או מחוץ לחוף.

5. שימור: אוכלוסיות בז הים האירופיות התמודדו עם דיג יתר והידרדרות בתי הגידול, מה שהוביל לחששות לגבי קיימותן. כתוצאה מכך, תקנות ואמצעי שימור יושמו באזורים רבים כדי לנהל ולהגן על אוכלוסיות בס ים, כולל מגבלות גודל ותפיסה, עונות דיג ואזורים מוגנים.

בס ים אירופאי נחשב מאוד כדג מזון מוערך בשל טעמו העדין ובשרו הלבן המוצק. הוא מבוקש בדרך כלל על ידי דייגים מסחריים ונופש בכל רחבי הטווח שלו. שיטות דיג בר קיימא וצריכה אחראית הם חיוניים לשימור ארוך טווח של אוכלוסיות בס הים האירופיות ובתי הגידול שלהן.